TANAMAN JAHE

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae (tidak termasuk) Monocots (tidak termasuk) Commelinids Ordo: Zingiberales Famili: Zingiberaceae Genus: Zingiber Spesies: Z. officinale
Nama binomial
Zingiber officinale

Jahe (Zingiber officinale), adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron.

TANAMAN KUNYIT

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae Ordo: Zingiberales Famili: Zingiberaceae Genus: Curcuma Spesies: C. longa
Nama binomial
Curcuma longa

Kunir atau kunyit (Curcuma longa Linn. syn.Curcuma domestica Val.) termasuk salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara.